Fırından yayılan mis kokular, altın rengi parlaklık ve her lokmada hissedilen yumuşak doku… Poğaça, açma, kurabiye, kek, börek, kruvasan ve pizza gibi pastane tipi ürünlerde kabarma, hacim ve homojen doku için özel olarak geliştirilmiştir.
Yüksek su kaldırma kapasitesi ve verimiyle hem el yapımı hem endüstriyel üretim süreçlerinde maksimum performans sağlar. Dengeli gluten yapısı sayesinde kolay işlenir, her seferinde aynı lezzet ve dokuda sonuç verir. Ustaların favorisi olan bu un, lezzet tutarlılığı ve dayanıklılığıyla üretim süreçlerine değer katar.